숙련공입니다
오늘은 미국산 쇠고기의 품질을 나누는 8가지 등급 중 최상위 등급인 인프라 임금등급 등심의 칼로리, 단백질, 맞는 가니쉬, 맛있게 먹는 방법 등을 설명해 드리도록 하겠습니다.:)
위치.
인기글
미국 프라임 등급 등심은 부드러움, 풍미, 다재다능함으로 높은 평가를 받는 소고기 부위입니다.이 부위는 등심에서 파생된 부위로 짧은 등심과 둥근 부분 사이에 위치하여 살코기와 육즙이 풍부한 식감이 특징입니다.
열량 및 단백질 함량
조리되었다고 가정하면 미국 프라임 등급 등심 약 85g에는 약 150-170칼로리, 약 8-10g의 지방과 23-25g의 단백질이 포함되어 있습니다.특히 단백질 함량이 매우 높기 때문에 영양가 높고 만족스러운 식사를 할 수 있습니다.단백질은 근육조직을 만들어 회복하고 건강한 피부와 뼈를 유지하며 면역체계를 강화하는 데 중요한 역할을 하는 필수 영양소이기 때문에 좋습니다^^칼로리 함유량은 조리방법이나 기름, 소스 등 추가 재료에 따라 약간의 차이가 있을 수 있습니다.
어울리는 가니쉬
미국산 프라임 등급의 등심과 곁들이는 가니쉬와 소스를 선택할 수 있는 옵션은 정말 많아요.이 쇠고기 부위는 종종 구운 야채, 으깬 감자 또는 간단한 샐러드와 같은 고전적인 반찬과 함께 즐깁니다.치미츄리, 양송이 그레이비 또는 레드와인 리덕션과 같은 진하고 풍미 있는 소스와 함께 먹어도 맛있습니다.
요리에 관해서는 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다.구이, 브로일링 또는 빵 프라이는 고기의 풍부하고 육즙이 풍부한 풍미를 끌어내는 데 도움이 되기 때문에 모두 인기 있는 방법입니다.보다 만족스러운 식사를 위해 고기를 소고기 수프나 레드 와인과 같은 향미가 있는 액체로 천천히 볶거나 삶으면 더욱 효과적입니다.
미국 프라임 수준의 쇠고기를 선택할 때 도움이 되는 몇 가지 주요 특징이 있습니다.일단 질감이 일정하고 색깔이 진하고 붉은 고기를 선택하시면 좋습니다.둘째, 고기 마블링이 좋은지 확인해 주세요.이렇게 하면 스테이크를 요리할 때 육즙이 풍부하고 부드러워요.마지막으로 두껍고 균형 잡힌 부위를 찾아보세요. 그러면 고르게 조리되고 더 만족스러운 식사를 할 수 있습니다.
맛있게 즐기고 싶다면 다음 요령을 알아두면 좋을 것입니다.먼저 스테이크를 조리한 후 몇 분 동안 그대로 두는 것이 중요합니다.이렇게 하면 육즙이 재분배되어 고기가 부드럽고 육즙이 남게 됩니다.둘째, 스테이크를 소금 후추로 간하거나 허브와 향신료를 섞어 자연스러운 풍미를 더해주세요. 마지막으로 스테이크에 가니쉬와 바디감 높은 레드와인을 한 잔 곁들여 정말 만족스러운 식사를 즐기세요.
프라임 등급 등심은 맛있고 영양가 있는 미국 쇠고기 부위로 풍부한 풍미와 다용도성을 제공합니다.본격적인 스테이크 저녁식사를 원하시든 천천히 익힌 스튜로 드셔도 분명 만족하실 거예요.프라임 등급 등심은 맛있고 영양가 있는 미국 쇠고기 부위로 풍부한 풍미와 다용도성을 제공합니다.본격적인 스테이크 저녁식사를 원하시든 천천히 익힌 스튜로 드셔도 분명 만족하실 거예요.