카페인 없는 다이어트 차 마시기 좋아요
유럽의 인삼이라 불리는 우엉은 뿌리 식품으로 1~3월을 대표하는 제철 음식입니다. 추운 날씨를 무사히 지내기 위해서 뿌리에 영양분을 듬뿍 모으므로, 이 시기가 우엉의 맛과 영양 분이 절정에 이릅니다. 또, 국화과의 더덕으로 맛이 담백하고 느낌도 샤키 샤키했으며 여러 요리에 활용되는 식재료예요. 오늘 건강 Check-in·우엉의 특징·우엉, 왜 차에서 먹는 것이 좋을까? ·우엉 차의 효능 11품·우엉 차의 부작용, 우엉 차 만드는 방법·우엉의 선택 방법·Q&A-우엉의 색깔이 바뀝니다! ·우엉 차의 주요 성분·우엉 차의 카페인 함량 및 주의 사항·우엉 차의 하루 권장 섭취 량 우엉 차의 효능 알칼리성 식품인 우엉은 당질과 칼륨, 마그네슘, 아연 같은 무기질이 풍부하게 포함되어 있으며 식물 섬유도 풍부하고 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로도 인기가 있습니다. 동의보감에 따르면 우엉의 껍질에 포함되는 사포닌 성분은 공복시 혈당치나 콜레스테롤치를 낮추는 등 천연 식욕 억제제로 사용되기도 했대요. 우엉, 왜 차로 먹는 게 좋겠죠? 우엉은 말리고 섭취하면 그 안에 유용한 성분이 극대화되고, 건강 차로 많이 애용되고 있습니다. 그럼, 우엉 차의 효능에는 어떤 것이 있는지 확인하고 봅시다. 우엉 차의 효능:우엉 차의 효능 1. 혈관 질환 예방 우엉 차에는 인삼에 들어 있는 사포닌 성분을 비롯한 이느링과 리그닌 성분이 풍부하고 체내 콜레스테롤치를 낮추고 혈관 내의 노폐물과 중성 지방을 배출하는 기능을 갖고 혈관 건강 개선에 뛰어난 효과가 있습니다. 평소 우엉을 달인 물이나 우엉 차를 꾸준히 섭취하면 고혈압이나 동맥 경화, 심근 경색 등의 혈관 질환의 예방에 도움이 됩니다. 우엉 차의 효능:우엉 차의 효능 2. 이뇨 작용 우엉 차의 효능 중 이느링 성분의 뛰어난 이뇨 작용을 통해서 체내에 쌓인 노폐물을 원활하게 배출하고 소변 배출을 돕습니다. 이런 이뇨 작용은 몸의 부기를 없애고 신장 기능을 개선하는 데 효과적입니다. 이느링 성분은 근채에 많이 볼 수 있는 수용성 식이 섬유로 체내 소화 효소에 의해서 분해되지 않고, 장내 미생물에 의해서 삭혀서 배변 기능을 촉진시킵니다. 우엉 차의 효능:우영 차의 효능 3. 다이어트 우엉에는 혈관 안고 지방의 흡수를 저해하고 배출을 돕는 사포님과 혈당 조절에 도움이 된 이느링, 리그닌 성분이 풍부하고 복부 지방을 줄이는데 도움이 됩니다. 우엉 차의 효능:우영 차 효능 4. 당뇨병 개선 천연 인슐린이라고도 불리는 우엉의 속 이느링 성분은 혈당 조절에 뛰어나고 당뇨병 예방과 증상 개선에 큰 도움을 줍니다. 또, 우엉 중의 팔미산 성분은 당분의 흡수를 막는 효과가 있는 당뇨병 예방에 효과적입니다. 우엉 차의 효능::우엉 차의 효능 5. 생리통 증상 완화 우엉이 풍부한 아르기닌 성분은 여성 호르몬인 분비를 적절하게 조절하고 줍니다. 우엉 차를 평소 꾸준히 섭취하면 생리통이나 생리 불순 등의 증상을 완화시키는데 도움이 됩니다. 우엉 차의 효능:우엉 차의 효능 6. 면역력 강화 우엉에 다량으로 함유되어 있는 사포닌 성분은 인삼의 대표적인 성분으로 체내 활성 산소를 없애는 세포의 산화를 막는 항산화 작용이 뛰어납니다. 우엉 성분의 강력한 항산화 작용으로 세포 노화 방지와 외부 유입 각종 바이러스와 세균으로 우리의 몸을 보호하는 면역력 강화에 매우 효과적입니다. 우엉 차의 효능:우엉 차의 효능 7. 변비 예방 우엉의 리그닌 성분으로 끈적끈적 하는 질감이 있지만, 이 성분은 식물 섬유로 장을 깨끗이 청소하고 줍니다. 우엉에 포함되는 수용성과 불용성 식물 섬유가 장 운동을 열심히 하고 변비 예방에 크게 도움이 됩니다. 우엉 차의 효능:우엉 차의 효능 8. 피부 질환 개선 우엉에 포함된 탄닌 성분은 각종 질병의 원인이 체내 염증을 억제하고 소염 작용도 뛰어난 효과가 있습니다. 아토피를 비롯한, 습진, 두드러기 등의 각종 피부 질환의 개선에도 도움이 됩니다. 우엉 차의 효능:우엉 차의 효능 9. 장 건강 우엉 중의 리그닌 성분은 장내 불순물과 노폐물 배출을 돕고 장 운동을 활발히 하는 정장 효과가 있고 장의 기능 개선에 도움이 됩니다. 또, 우엉 중의 섬유 성분은 장의 연동 운동을 원활히 하고 변비 증세를 완화하는 데 크게 도움이 됩니다. 우엉 차의 효능::우엉 차의 효능 10. 뇌 건강 우엉 중의 아르기닌 성분은 뇌 혈류를 원활하게 뇌 기능을 개선하고 뇌의 건강 증진에 도움이 됩니다. 뇌의 건강 개선에서 치매 예방에도 효과적입니다. 우엉 차의 효능:우엉 차의 효능 11. 암 예방 일본 국립 암 센터에서 실시한 연구에 따르면 우엉이 췌장 암의 증식 억제 효과가 있는 것을 알았습니다. 뿐만 아니라 유방 암이나 자궁 암 같은 여성 호르몬과 관련된 암 예방에도 효과적입니다. 우엉에 들어 있는 리그닌다는 식물 섬유가 항균 작용, 항암 기능을 하기 때문입니다. 우엉 차의 부작용 우엉 차는 기본적으로 차가운 성질이어서 저혈압이나 수족 냉증이 있거나 위장이 약해서 깨지기 쉬운 사람에게는 오히려 부작용을 유발할 수 있습니다. 또, 우엉은 이뇨 작용 효과가 있으므로 한번에 과잉 섭취하면 탈수 증상을 유발시킬 수 있으므로 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다. 특히 임신부는 과음한 경우 자궁 수축이 일어날 수 있으므로 권장량을 지키면서 하루 1리터 이상 마시지 않도록 주의해야 합니다. 우엉 차 만드는 법 우엉 차 만들기 1. 우엉을 껍질째 깨끗이 씻습니다 2)우엉을 얇게 썰어서 햇볕에 말리겠습니다.3. 바싹 마른 우엉을 프라이팬에 넣고 약불에서 갈색이 될 때까지 볶게 볶는 과정을 9회 반복해야 한다 맛과 향기 좋은 우엉 차를 맛 볼 수 있습니다.)4. 볶은 우엉 5g에 물 1L를 넣고 끓여서 드세요(취향에 따라서 꿀을 넣어 드셔도 좋습니다)우엉의 선택 방법 우엉의 선택 방법 1. 껍질에 흠이 없고 매끄러운 것 2)탄력이 있고 수염 뿌리나 혹이 없는 것 3. 바람이 불지 않고 마르지 않는 것 4) 자른 때에 부드러운 것 우엉의 색깔이 바뀝니다!Q. 우엉 삶과 파란 색이 되지만 손상되고 있나요?A. 우엉의 안의 칼륨·나트륨·칼슘·마그네슘 등 무기질이 녹아 우엉의 앤터 티앙 색소가 반응하고 변색했죠. 인체에 해가 될 수 없으므로 안심하고 드세요. Q. 우엉을 채를치다치다면 갈색으로 되었습니다. 왜 그러세요?A. 우엉의 껍질을 벗기고 채 썰면 공기와 접촉해서 갈색으로 변합니다. 우엉의 안에 들어 있는 폴리페놀계 화합물이 산화 효소에 의해서 산화되기 때문입니다. 우엉 채소에 식초를 넣는 물(물 1L에 초반 컵의 비율)에 직접 담그고 두면 변색하지 않습니다. 우엉 차의 주성분 우엉 차의 주요 성분이 찍힌 천연 인슐린으로 혈당 관리에 도움이 신장 기능의 개선 및 이뇨 작용의 활성화 아르기닌&사포닌 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관 건강과 혈행 촉진 타닌 염증을 개선하는 소염 작용으로 피부 질환 개선, 철분과 칼슘 빈혈과 뼈 건강 개선, 리그닌 배변 촉진에 도움이 되는 변비 및 체중 감소 효과
유럽의 인삼이라고 불리는 우엉은 뿌리 식품으로 1~3월을 대표하는 제철 음식입니다. 추운 날씨를 무사히 보내기 위해 뿌리에 영양분을 듬뿍 저장하기 때문에 이 시기가 우엉의 맛과 영양분이 절정에 달합니다. 또한 국화과의 더덕으로서 맛이 담백하고 식감도 아삭아삭하여 다양한 요리에 활용되는 식재료입니다. 오늘날 건강 Check-in 우엉의 특징 우엉, 왜 차로 먹는 것이 좋을까? · 우엉차 효능11 제품, 우엉차 부작용, 우엉차 만드는 법, 우엉 선택법, Q&A – 우엉 색상이 바뀝니다! · 우엉차의 주요성분·우엉차의 카페인 함유량 및 주의사항·우엉차 일일 권장섭취량 우엉차의 효능 알칼리성 식품인 우엉은 당질과 칼륨, 마그네슘, 아연 등 무기질이 풍부하게 함유되어 있고 식이섬유도 풍부하여 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로도 인기가 있습니다. 동의보감에 따르면 우엉의 외피에 포함된 사포닌 성분은 공복 혈당이나 콜레스테롤 수치를 낮추는 등 천연 식욕 억제제로 사용되기도 했다고 합니다. 우엉, 왜 차로 먹는 것이 좋을까요? 우엉은 말려서 섭취하면 그 안에 유용한 성분이 극대화되어 건강차로 많이 애용되고 있습니다. 그럼 우엉차의 효능에는 어떤 것들이 있는지 확인해 볼까요? 우엉차의 효능:우엉차의 효능1.혈관질환 예방 우엉차에는 인삼에 들어있는 사포닌 성분을 비롯하여 이눌린과 리그닌 성분이 풍부하여 체내 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관 내 노폐물 및 중성지방을 배출하는 작용을 하여 혈관 건강 개선에 탁월한 효과가 있습니다. 평소 우엉을 달인 물이나 우엉차를 꾸준히 섭취하면 고혈압이나 동맥경화, 심근경색 등 혈관질환 예방에 도움이 됩니다. 우엉차의 효능:우엉차의 효능 2.이뇨작용 우엉차의 효능 중 이눌린 성분의 우수한 이뇨작용을 통해 체내에 쌓여있는 노폐물을 원활하게 배출하고 소변배출을 도와줍니다. 이러한 이뇨작용은 몸의 부기를 제거하고 신장 기능을 개선하는 데 효과적입니다. 이눌린 성분은 뿌리채소에서 많이 볼 수 있는 수용성 식이섬유로 체내 소화효소에 의해 분해되지 않고 장내 미생물에 의해 발효되어 배변기능을 촉진시킵니다. 우엉차 효능: 우영차 효능 3. 다이어트 우엉에는 혈관내 지방 흡수를 저해하고 배출을 돕는 사포님과 혈당 조절에 도움이 되는 이눌린, 리그닌 성분이 풍부하여 복부지방을 줄이는 데 도움이 됩니다. 우엉차 효능: 우영차 효능 4. 당뇨병 개선 천연 인슐린이라고도 불리는 우엉 속의 이눌린 성분은 혈당 조절이 뛰어나 당뇨병 예방과 그 증상 개선에 큰 도움을 줍니다. 또 우엉 속 파르미트산 성분은 당분 흡수를 막는 효과가 있는 당뇨병 예방에 효과적입니다. 우엉차의 효능 :: 우엉차의 효능 5. 생리통 증상 완화 우엉이 풍부한 아르기닌 성분은 여성호르몬인 분비를 적절히 조절해 줍니다. 우엉차를 평소 꾸준히 섭취하면 생리통이나 생리불순 등의 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다. 우엉차의 효능:우엉차의 효능6. 면역력 강화 우엉에 다량 함유되어 있는 사포닌 성분은 인삼의 대표적인 성분으로 체내 활성산소를 없애 세포의 산화를 막는 항산화 작용이 뛰어납니다. 우엉 성분의 강력한 항산화 작용으로 세포 노화 방지와 외부 유입 각종 바이러스와 세균으로부터 우리 몸을 보호하고 면역력 강화에 매우 효과적입니다. 우엉차의 효능:우엉차의 효능7. 변비 예방 우엉의 리그닌 성분으로 끈적이는 질감이 있는데, 이 성분은 식이섬유로서 장을 깨끗하게 청소해 줍니다. 우엉에 함유된 수용성과 불용성 식이섬유가 장 운동을 활발하게 하여 변비 예방에 큰 도움이 됩니다. 우엉차의 효능:우엉차의 효능 8. 피부질환 개선 우엉에 함유된 타닌 성분은 각종 질병의 원인이 체내 염증을 억제하고 소염작용에도 탁월한 효과가 있습니다. 아토피를 비롯해 습진, 두드러기 등 각종 피부질환 개선에도 도움이 됩니다. 우엉차의 효능:우엉차의 효능9. 장 건강 우엉 속 리그닌 성분은 장내 불순물과 노폐물 배출을 돕고 장운동을 활발하게 하는 정장 효과가 있어 장 기능 개선에 도움이 됩니다. 또 우엉 속 셀룰로오스 성분은 장 연동 운동을 원활하게 하고 변비 증상을 완화하는 데 큰 도움이 됩니다. 우엉차의 효능: 우엉차의 효능10. 뇌건강우엉 속 아르기닌 성분은 뇌혈류를 원활하게 뇌기능을 개선하고 뇌건강증진에 도움을 줍니다. 뇌 건강 개선으로 치매 예방에도 효과적입니다. 우엉차 효능: 우엉차 효능 11. 암 예방 일본 국립암센터에서 실시한 연구에 따르면 우엉이 췌장암 증식을 억제하는 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 뿐만 아니라 유방암이나 자궁암 같은 여성 호르몬과 관련된 암 예방에도 효과적입니다. 우엉에 들어 있는 리그닌이라는 식이섬유가 항균 작용과 항암 기능을 하기 때문입니다. 우엉차의 부작용 우엉차는 기본적으로 차가운 성질이기 때문에 저혈압이나 수족냉증이 있거나 위장이 약해서 부서지기 쉬운 사람에게는 오히려 부작용을 유발할 수 있습니다. 또한 우엉은 이뇨작용 효과가 있기 때문에 한꺼번에 과다 섭취하면 탈수증상을 유발할 수 있으므로 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다. 특히 임산부는 과음 시 자궁 수축이 일어날 수 있으므로 권장량을 지키면서 하루 1리터 이상 마시지 않도록 주의해야 합니다. 우엉차 만드는 법 우엉차 만들기 1. 우엉을 껍질째 깨끗이 씻습니다. 2) 우엉을 얇게 썰어 햇볕에 말립니다.3. 바삭바삭 마른 우엉을 팬에 넣고 약한 불로 갈색이 될 때까지 볶으세요 볶는 과정을 9번 반복해야 하는 맛과 향이 좋은 우엉차를 맛볼 수 있습니다.) 4.볶음우엉 5g에 물 1L를 넣어 끓여 드세요(취향에 따라 꿀을 첨가해 드셔도 됩니다.) 우엉 선택법 1.껍질에 흠집이 없고 매끄러운 것 2)탄력 있고 수염뿌리나 혹이 없는 것 3.바람이 불지 않고 마르지 않는 것 4.잘랐을 때 부드러운 우엉의 색이 변하는데요? Q.우엉 삶으면 푸른색이 되나요? 인체에 해롭지 않으니 안심하고 드세요 Q. 우엉을 채썰었더니 갈색이 되었어요. 무슨 일 있어요? A. 우엉 껍질을 벗기고 채썰기를 하면 공기와 접촉하여 갈색으로 변합니다. 우엉 속에 들어 있는 폴리페놀계 화합물이 산화 효소에 의해 산화되기 때문입니다. 우엉채에 식초를 넣은 물(물 1L에 초반 컵 비율)에 직접 담가두면 변색되지 않습니다. 우엉차의 주성분 우엉차의 주요성분이 눌린 천연인슐린으로 혈당관리에 도움을 주는 신장기능 개선 및 이뇨작용 활성화 아르기닌&사포닌 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관건강과 혈액행촉진 타닌 염증을 개선하는 소염작용으로 피부질환 개선, 철분&칼슘빈혈과 뼈건강 개선, 리그닌 배변 촉진에 도움을 주며 변비 및 체중감소 효과
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유럽의 인삼이라고 불리는 우엉은 뿌리 식품으로 1~3월을 대표하는 제철 음식입니다. 추운 날씨를 무사히 보내기 위해 뿌리에 영양분을 듬뿍 저장하기 때문에 이 시기가 우엉의 맛과 영양분이 절정에 달합니다. 또한 국화과의 더덕으로서 맛이 담백하고 식감도 아삭아삭하여 다양한 요리에 활용되는 식재료입니다. 오늘날 건강 Check-in 우엉의 특징 우엉, 왜 차로 먹는 것이 좋을까? · 우엉차 효능11 제품, 우엉차 부작용, 우엉차 만드는 법, 우엉 선택법, Q&A – 우엉 색상이 바뀝니다! · 우엉차의 주요성분·우엉차의 카페인 함유량 및 주의사항·우엉차 일일 권장섭취량 우엉차의 효능 알칼리성 식품인 우엉은 당질과 칼륨, 마그네슘, 아연 등 무기질이 풍부하게 함유되어 있고 식이섬유도 풍부하여 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로도 인기가 있습니다. 동의보감에 따르면 우엉의 외피에 포함된 사포닌 성분은 공복 혈당이나 콜레스테롤 수치를 낮추는 등 천연 식욕 억제제로 사용되기도 했다고 합니다. 우엉, 왜 차로 먹는 것이 좋을까요? 우엉은 말려서 섭취하면 그 안에 유용한 성분이 극대화되어 건강차로 많이 애용되고 있습니다. 그럼 우엉차의 효능에는 어떤 것들이 있는지 확인해 볼까요? 우엉차의 효능:우엉차의 효능1.혈관질환 예방 우엉차에는 인삼에 들어있는 사포닌 성분을 비롯하여 이눌린과 리그닌 성분이 풍부하여 체내 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관 내 노폐물 및 중성지방을 배출하는 작용을 하여 혈관 건강 개선에 탁월한 효과가 있습니다. 평소 우엉을 달인 물이나 우엉차를 꾸준히 섭취하면 고혈압이나 동맥경화, 심근경색 등 혈관질환 예방에 도움이 됩니다. 우엉차의 효능:우엉차의 효능 2.이뇨작용 우엉차의 효능 중 이눌린 성분의 우수한 이뇨작용을 통해 체내에 쌓여있는 노폐물을 원활하게 배출하고 소변배출을 도와줍니다. 이러한 이뇨작용은 몸의 부기를 제거하고 신장 기능을 개선하는 데 효과적입니다. 이눌린 성분은 뿌리채소에서 많이 볼 수 있는 수용성 식이섬유로 체내 소화효소에 의해 분해되지 않고 장내 미생물에 의해 발효되어 배변기능을 촉진시킵니다. 우엉차 효능: 우영차 효능 3. 다이어트 우엉에는 혈관내 지방 흡수를 저해하고 배출을 돕는 사포님과 혈당 조절에 도움이 되는 이눌린, 리그닌 성분이 풍부하여 복부지방을 줄이는 데 도움이 됩니다. 우엉차 효능: 우영차 효능 4. 당뇨병 개선 천연 인슐린이라고도 불리는 우엉 속의 이눌린 성분은 혈당 조절이 뛰어나 당뇨병 예방과 그 증상 개선에 큰 도움을 줍니다. 또 우엉 속 파르미트산 성분은 당분 흡수를 막는 효과가 있는 당뇨병 예방에 효과적입니다. 우엉차의 효능 :: 우엉차의 효능 5. 생리통 증상 완화 우엉이 풍부한 아르기닌 성분은 여성호르몬인 분비를 적절히 조절해 줍니다. 우엉차를 평소 꾸준히 섭취하면 생리통이나 생리불순 등의 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다. 우엉차의 효능:우엉차의 효능6. 면역력 강화 우엉에 다량 함유되어 있는 사포닌 성분은 인삼의 대표적인 성분으로 체내 활성산소를 없애 세포의 산화를 막는 항산화 작용이 뛰어납니다. 우엉 성분의 강력한 항산화 작용으로 세포 노화 방지와 외부 유입 각종 바이러스와 세균으로부터 우리 몸을 보호하고 면역력 강화에 매우 효과적입니다. 우엉차의 효능:우엉차의 효능7. 변비 예방 우엉의 리그닌 성분으로 끈적이는 질감이 있는데, 이 성분은 식이섬유로서 장을 깨끗하게 청소해 줍니다. 우엉에 함유된 수용성과 불용성 식이섬유가 장 운동을 활발하게 하여 변비 예방에 큰 도움이 됩니다. 우엉차의 효능:우엉차의 효능 8. 피부질환 개선 우엉에 함유된 타닌 성분은 각종 질병의 원인이 체내 염증을 억제하고 소염작용에도 탁월한 효과가 있습니다. 아토피를 비롯해 습진, 두드러기 등 각종 피부질환 개선에도 도움이 됩니다. 우엉차의 효능:우엉차의 효능9. 장 건강 우엉 속 리그닌 성분은 장내 불순물과 노폐물 배출을 돕고 장운동을 활발하게 하는 정장 효과가 있어 장 기능 개선에 도움이 됩니다. 또 우엉 속 셀룰로오스 성분은 장 연동 운동을 원활하게 하고 변비 증상을 완화하는 데 큰 도움이 됩니다. 우엉차의 효능: 우엉차의 효능10. 뇌건강우엉 속 아르기닌 성분은 뇌혈류를 원활하게 뇌기능을 개선하고 뇌건강증진에 도움을 줍니다. 뇌 건강 개선으로 치매 예방에도 효과적입니다. 우엉차 효능: 우엉차 효능 11. 암 예방 일본 국립암센터에서 실시한 연구에 따르면 우엉이 췌장암 증식을 억제하는 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 뿐만 아니라 유방암이나 자궁암 같은 여성 호르몬과 관련된 암 예방에도 효과적입니다. 우엉에 들어 있는 리그닌이라는 식이섬유가 항균 작용과 항암 기능을 하기 때문입니다. 우엉차의 부작용 우엉차는 기본적으로 차가운 성질이기 때문에 저혈압이나 수족냉증이 있거나 위장이 약해서 부서지기 쉬운 사람에게는 오히려 부작용을 유발할 수 있습니다. 또한 우엉은 이뇨작용 효과가 있기 때문에 한꺼번에 과다 섭취하면 탈수증상을 유발할 수 있으므로 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다. 특히 임산부는 과음 시 자궁 수축이 일어날 수 있으므로 권장량을 지키면서 하루 1리터 이상 마시지 않도록 주의해야 합니다. 우엉차 만드는 법 우엉차 만들기 1. 우엉을 껍질째 깨끗이 씻습니다. 2) 우엉을 얇게 썰어 햇볕에 말립니다.3. 바삭바삭 마른 우엉을 팬에 넣고 약한 불로 갈색이 될 때까지 볶으세요 볶는 과정을 9번 반복해야 하는 맛과 향이 좋은 우엉차를 맛볼 수 있습니다.) 4.볶음우엉 5g에 물 1L를 넣어 끓여 드세요(취향에 따라 꿀을 첨가해 드셔도 됩니다.) 우엉 선택법 1.껍질에 흠집이 없고 매끄러운 것 2)탄력 있고 수염뿌리나 혹이 없는 것 3.바람이 불지 않고 마르지 않는 것 4.잘랐을 때 부드러운 우엉의 색이 변하는데요? Q.우엉 삶으면 푸른색이 되나요? 인체에 해롭지 않으니 안심하고 드세요 Q. 우엉을 채썰었더니 갈색이 되었어요. 무슨 일 있어요? A. 우엉 껍질을 벗기고 채썰기를 하면 공기와 접촉하여 갈색으로 변합니다. 우엉 속에 들어 있는 폴리페놀계 화합물이 산화 효소에 의해 산화되기 때문입니다. 우엉채에 식초를 넣은 물(물 1L에 초반 컵 비율)에 직접 담가두면 변색되지 않습니다. 우엉차의 주성분 우엉차의 주요성분이 눌린 천연인슐린으로 혈당관리에 도움을 주는 신장기능 개선 및 이뇨작용 활성화 아르기닌&사포닌 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관건강과 혈액행촉진 타닌 염증을 개선하는 소염작용으로 피부질환 개선, 철분&칼슘빈혈과 뼈건강 개선, 리그닌 배변 촉진에 도움을 주며 변비 및 체중감소 효과
